Jomfruens Egede har en lang historie og repræsenterer i dag fornem dansk klassicistisk kunst og arkitektur.
Historien kan spores tilbage til 1346 hvor gården hed Egedegaard og en af kong Valdemar Atterdags tro mænd, Uffe Pedersen Neb, ejede gården. Det nuværende navn har gården fået efter adelsjomfruerne Ermegaard og Birgitte Bille, som i 1542 arvede gården efter deres far.
Mens herregården og Øster Egede Kirke overlevede svenskekrigene, så gjorde den omkringliggende landsby det ikke. Den blev brændt ned af svenskerne i 1658, hvorefter landsbyens jorde blev lagt ind under herregården.
Et kærlighedsdrama i 1661 knyttede Jomfruens Egede og Lystrup sammen. Den 16-årige Sidsel Kaas arvede Jomfruens Egede efter sin far. Hun var på det tidspunkt trolovet med Peder Grubbe på Lystrup. Kongens hofjægermester, Vincent von Hahn fra det nærliggende gods Sparresholm, blev forelsket i den unge pige, og fik, bag om hendes ryg, kongens tilladelse til at indgå ægteskab. Von Hahn gav endda præsten forbud mod at vie jomfruen til Peder Grubbe. Dramaet sluttede med at von Hahn udfordrede Peder Grubbe. Fire af von Hahns mænd slog Peder Grubbe bevidstløs og kørte ham hjem til Lystrup. Von Hahn giftede sig med Sidsel Kaas og fik Jomfruens Egede.
I 1674 købte Christian 5.s elskerinde Sophie Amalie Moth, grevinde af Samsøe, Jomfruens Egede, og i denne periode sidst i 1700-tallet blev hovedbygningen ombygget og tilbygget med en ny sydfløj.
Arkitekt C.F. Harsdorff og J.C. Lillie stod for ombygningen, og der blev givet frit spil for denne gode kombination af tidens bedste arkitekter, kunstnere og håndværkere. Opgaven lød på en kombination af arkitektonisk/kunstnerisk om- og tilbygning, udsmykning og møblering.
Udsmykningen af både rum og møbler er noget af det mest unikke, der findes. Nationalmuseet angiver i deres rapport om Jomfruens Egede, at; " Det er formentlig et af hovedværkerne, hvis det ikke ER hovedværket, i dansk interiørkunst fra slutningen af 1700-tallet".
Lørdag, den 3. marts 2007 blev Hendes Højhed Prinsesse Alexandra, grevinde af Frederiksborg viet til Hr. Martin Jørgensen i Øster Egede Kirke og holdt efterfølgende bryllupsfesten på Jomfruens Egede. Prinsessen blev herefter H.E. Alexandra grevinde af Frederiksborg.

| ||||||||
